對一個只是想要得到口腹之慾的人，如果只看看畫作與雕塑，並沒有辦法獲得滿足，但是對一個充滿書香氣息的人，在巴黎印象派與立體派的藝術薰陶過後，坐在奧賽美術館(Musée d'Orsay)裡，眺望著塞納河畔，享受著美食，那應該就是「不虛此生」了！
其實我不懂欣賞這麼多細微末節的畫作，更沒有那樣的能力分析這是哪個年代還是誰的作品，只是走進奧賽美術館的那一瞬間，彷彿自己也成了一位屬於左岸文藝氣息的文人雅士。
其實我不懂欣賞這麼多細微末節的畫作，更沒有那樣的能力分析這是哪個年代還是誰的作品，只是走進奧賽美術館的那一瞬間，彷彿自己也成了一位屬於左岸文藝氣息的文人雅士。
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La Gare d'Orsay© Musée d'Orsay
法國奧賽美術館建於1900年，曾經是一座鐵路輸紐，負責來自Orléans的旅客，是為了世界博覽會而設立的，1986年以後，奧賽被改建成一座美術館，特別收藏1848-1914年的藝術創作、畫作與雕塑。現在，走進奧賽美術館裡，還是可以從許多的裝飾擺設，發現這曾經是一座人潮川流不息的車站。
每周四的美術館之夜，是一星期中，奧賽閉館最晚的時間(21:45)，這讓想要好好參觀的民眾，可以值回票價的細細欣賞。在這一天，餐廳特別營業至晚上，想要品嘗晚宴菜單，是必須要提前訂位，才可以進去品嘗。隨著季節變化，菜單也會有所變更。
Menu Découverte
55歐元一位，含葡萄酒、水、咖啡茶
Pressé de
volaille et foie gras aux légumes arlequin de carottes
家禽肉凍鑲鴨肝附蘿蔔拼盤
混有雞肉與鴨肉壓制而成的肉凍，中間還帶有一層薄薄的鴨肝，肉質軟嫩，鴨肝入口即化，只是旁邊用不同顏色與形式呈現的蘿蔔，味道不是那麼的相契合，蘿蔔泥口感較為扎實，蘿蔔片也僅僅只有水煮，帶有淡淡的蘿蔔甜味，幾乎沒有再多處理。
Vichyssoise
glacée, lait de fenouil aéré
蒜苗冷湯佐風乾嫩茴香
奶味十足的冷湯，上層加上一層奶泡，喝起來非常綿密，咬上一口風乾茴香，會讓冷湯多了一種濃郁的味道，卻又不失本身冷湯的風味。
Brochette de
gambas à la plancha, caponata saucisse de naples
串明蝦佐拿波里香腸
煎過的明蝦熟度適中，配上奶油醬汁，味道適中，配拿波里香腸炒過的蔬菜鹹度較高(西芹、黑橄欖、松子、番茄、茄子)，須要喝水才可以解膩，不然與明蝦搭配可以凸顯蝦的風味！
Coeur de
faux-filet grillé, beurre de Montpellier et pomme de terre au four
嫩煎牛里肌附Montpellier奶油與烤馬鈴薯
用碳烤方式的牛里肌，香味非常濃郁，但是隨之而來燒焦味也特別明顯，Montpellier奶油醬汁與里肌搭配，為牛肉增添一股香氣，除了香料味，也帶了點辛辣味，牛肉非入口即化，屬於帶有嚼勁的風格。馬鈴薯鬆軟綿密，但沒有明顯的調味。
Crème brûlée
mangue et Sechouan
芒果烤布雷佐花椒
烤布雷入口帶有明顯的蛋味，口感有細小的氣泡孔洞，芒果果泥搭配雖有特色，但稍嫌可惜，花椒的使用非常別出心裁，但是要仔細品嘗才吃得出來。
Cube chocolat au
coeur framboise, glace au yaourt
立方巧克力鑲覆盆子果醬付優格冰淇淋
Saumur blanc
Saint-Nicolas de
bourgueil
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