淺談「約翰走路」

透過媒體不斷的廣告宣傳，其實我們對Johnnie Walker這知名的威士忌品牌，已經非常的熟悉，很有趣的是，Johnnie Walker將其品牌的酒類以顏色作為區隔，然而若不是有親嚐過，要能夠確切的分辨出它的味道，大概已經不是一般人能夠做到的。
早在筆者還是大學新鮮人的時候，曾參加過一次Johnnie Walker舉辦的品嘗會，其實裡面所談到的並不深，只是要大家晃晃瓶子，感受一下不同的香氣，在品品看入喉的感受罷了，只是當時對這種高酒精的酒不勝酒力，喝下哪還記的了其中的特色，只曉得一肚子燒就是了。

Johnnie Walker系列以現有的來說，有紅、綠、黑、藍、金、尊豪、尊爵七種，筆者在練習品嚐時，昂貴的尊豪與尊爵，想當然爾的放棄了，畢竟程度還不夠嘛！以下介紹其它五種，給讀者們對Johnnie Walker有個基本的認識：
Johnnie Walker Red label old Scotch whisky
混合麥Blend Malt
酒精度40%
陳釀時間約五年，雖然是Johnnie Walker系列中最便宜的酒，但也是銷售量最佳的酒，原因出在於其口感帶點辛辣，並有煙燻的香氣，非常適合用於作調酒用，較常出現於酒吧中。
Johnnie Walker Green label 15 years pure malt whisky
純麥Pure Malt
酒精度43%
陳釀時間約15年，帶有清新和柔順的香氣，品嚐起來有水果的味道及來自蘇格蘭大麥的香料味。
Johnnie Walker Black label Scotch whisky old scotch whisky
混合麥Blend Malt
酒精度40%
陳釀時間約12年，如糖漿般的濃郁，富有煙燻麥及泥炭味，於雪莉桶中陳釀，賦予其木頭及果樹的香氣。口味帶點辛辣，還有些許香草的味道。
Johnnie Walker Golden Label 21 years
混合麥Blend Malt
酒精度43%
屬於溫和的格調，帶點蜂蜜香草與杏仁的香氣，甚至是太妃糖的氣味。濃郁及溫和的口感，典雅且容易入喉。
Johnnie Walker Blue label scotch whisky
混合麥Blend Malt
酒精度43%
陳釀時間約30年，琥珀色的酒質，淡淡的甜香料味及陳年橡木味，圓潤的口感，飲下有深厚的餘韻，屬於奢華級的whisky，也是最貴的一款。
要想記住Johnnie Walker的味道其實不難，從以下四種味道中來分辨，便能清楚的認識每一款的特色了。
Rich Fruits
Earthy Smoke
Fresh Fruits
Creamy Vanilla